O setor frigorífico emprega cerca de 800 mil trabalhadores em todo o país, e é responsável por altos índices de acidentes e adoecimentos entre os trabalhadores. Segundo dados do INSS (Instituto Nacional do Seguro Social), nenhuma atividade econômica gerou mais acidentes e adoecimentos nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais e Goiás quanto o trabalho em frigorífico nos últimos três anos (MARQUES, 2009). Objetivo: levantar através do banco de dados de uma empresa frigorífica, os itens constantes da Ficha de Investigação de Doença Ocupacional (FIDO) e correlacionar com o custo que a empresa teve com doença ocupacional. Metodologia: Esta foi uma pesquisa descritiva quantitativa, através de estudo documental do banco de dados de uma empresa do ramo frigorífico. O foco de análise de dados foi a Ficha de Investigação de Doença Ocupacional (FIDO) do período de Março de 2013 a Março de 2015, tendo como critério de inclusão somente as FIDO de funcionários ativos. Resultados: Foram coletados dados de 38 FIDO, sendo que destas, 31 foram caracterizadas como DO (doença ocupacional) e sete foram caracterizadas como não doença ocupacional (NÃO DO). O ano de 2014 teve o maior índice de doença ocupacional com 70,97% das FIDO/DO e o setor de maior índice de DO foi o de desossa. As empresas mantém um grande banco de dados de seus indicadores, porém poucas utilizam estes para correlacionar resultados para a viabilidade de melhorias.

The meatpacking sector employs around 800,000 workers across the country, and is responsible for high rates of accidents and illnesses among workers. According to data from the INSS (National Institute of Social Security), no economic activity generated more accidents and illnesses in the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais and Goiás than work in slaughterhouses in the last three years (MARQUES, 2009). Objective: to collect, through the database of a meatpacking company, the items contained in the Occupational Disease Investigation Form (FIDO) and correlate them with the cost that the company incurred due to occupational disease. Methodology: This was a quantitative descriptive research, through a documentary study of the database of a company in the refrigeration industry. The focus of data analysis was the Occupational Disease Investigation Form (FIDO) for the period from March 2013 to March 2015, with the inclusion criteria being only the FIDOs of active employees. Results: Data were collected from 38 FIDOs, of which 31 were characterized as OD (occupational disease) and seven were characterized as Non-Occupational Disease (NOD OD). The year 2014 had the highest rate of occupational disease with 70.97% of FIDO/DO and the sector with the highest rate of DO was boning. Companies maintain a large database of their indicators, but few use them to correlate results for the feasibility of improvements.

Translated version DOI: https://doi.org/10.4322/rea.v13i2.46.en

El sector frigorífico emplea alrededor de 800 mil trabajadores en todo el país y es responsable de una alta índices en accidentes Es enfermedades entre tú trabajadores. Segundo datos del INSS (Instituto Seguridad Social Nacional), ninguna actividad económica generó más accidentes y enfermedades en estados de Río Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Mato Grosso, Mato Grosso del Sur, Minas Gerais y Goiás sobre el trabajo en mataderos en los últimos tres años (MARQUES, 2009). Meta: levantar, a través de la base de datos de una empresa de refrigeración, los elementos contenidos en el Investigación de Enfermedades Ocupacionales (FIDO) y correlacionar con el costo que tuvo la empresa con enfermedad profesional. Metodología: Se realizó una investigación descriptiva cuantitativa, mediante un estudio Documento de la base de datos de una empresa del sector de la refrigeración. El foco del análisis de datos fue el Formulario de Investigación de Enfermedades Ocupacionales (FIDO) de marzo de 2013 a marzo de 2015, teniendo como criterio en inclusión solo hacia FIDO en empleados activo. Resultados: Ellos eran recogido datos en 38 FIDO, ser qué de estos, 31 Ellos eran caracterizada como DEL (enfermedad enfermedad profesional) y siete se caracterizaron como Enfermedad No Profesional (NO HACER). El año 2014 él tuvo oh más grande índice en enfermedad ocupacional con 70,97% de FIDO/DO Es oh sector en más grande índice en DO fue el que deshuesó. Sin embargo, las empresas mantienen una gran base de datos de sus indicadores. pocos usar estos para correlación resultados para El viabilidad en mejoras.

DOI de la versión traducida: https://doi.org/10.4322/rea.v13i2.46.es